Fromagerie Alain Hess : nouvelle boutique

Charles Hess et sa sœur Virginie ont souhaité profiter de cette nouvelle organisation pour développer une offre complémentaire à celle de la boutique historique de la place Carnot. Que les fidèles clients se rassurent, cette adresse emblématique demeure plus que jamais le cœur de la Maison Hess et continue de proposer les produits qui ont fait sa réputation.

La nouvelle boutique adopte quant à elle une philosophie différente et répond à un objectif simple : rendre les produits Hess accessibles au plus grand nombre. Vous y trouverez une sélection de fromages et de spécialités rigoureusement choisis par Charles Hess, mais proposés à des prix plus abordables. Il s’agit notamment de produits à dates courtes, de surstocks ou encore de fromages ne répondant pas à certains critères très stricts des cahiers des charges des appellations. Un Époisses ou un Brillat-Savarin dont le poids s’écarte légèrement des standards imposés ne peut par exemple pas bénéficier de l’appellation correspondante, alors même que ses qualités gustatives restent identiques. Ces produits trouvent désormais toute leur place dans cette nouvelle boutique.

Son but : permettre à chacun de se faire plaisir. Là où certains clients ne s’offraient les produits Hess qu’une ou deux fois par an, ils pourront désormais découvrir régulièrement de belles opportunités et profiter de produits minutieusement sélectionnés à des prix attractifs.

L’offre évoluera au fil des arrivages avec des références différentes chaque semaine, favorisant ainsi la découverte et la surprise.

Une gamme permanente de produits régionaux, identique à celle proposée place Carnot, sera également disponible au même tarif afin de préserver la cohérence de l’offre de la maison.

Au-delà du fromage, la boutique propose aussi de l’épicerie fine avec charcuteries, produits pour l’apéritif, spécialités salées et sucrées, thés, cafés, chocolats, vins et spiritueux… Les amateurs de convivialité pourront également commander des plateaux de fromages, des fondues ou encore des apéritifs dînatoires pour leurs événements privés ou professionnels. La Maison Hess confirme ainsi sa volonté de proposer une expérience gourmande complète, fidèle à l’esprit développé depuis plusieurs années dans son magasin du centre-ville.

Pour découvrir cette nouvelle adresse, vous serez accueillis par Fanny du mardi au samedi, de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30.

Fromagerie Hess – ZAC des Cerisières 11, avenue Albert Bichot à Beaune – 03 80 22 90 70 – www.fromageriealainhess.com