Le mois des Climats

Après une édition anniversaire 2025 particulièrement riche, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne engage une phase de réflexion afin de réinventer le Festival Mois des Climats et préparer son retour en 2027. Cette année, ses rendez-vous incontournables continueront néanmoins de faire vivre l’esprit des Climats :

Visites underground

• Jeudi 11 juin de 16 h à 18 h :  “Entre divin et vin”. Grandes propriétaires viticoles, les abbayes ont grandement contribué à la réputation de Beaune et de ses vins. Revivez cette fabuleuse histoire à travers la visite des anciennes caves des chanoines (Maison Joseph Drouhin) et de la collégiale Notre-Dame, de l’ancienne abbaye de Maizière et du couvent des Visitandines (Maison Patriarche).

• Jeudi 18 juin de 16 h 30 à 18 h 30 :  “Faubourg Saint-Nicolas, ancien quartier des vignerons”. Partez à la découverte du trop méconnu quartier vigneron de Beaune. Vous pousserez les portes d’anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot jusqu’à l’ancien couvent des Carmélites, qui abrite la précieuse chapelle de l’enfant Jésus !

• Jeudi 25 juin de 16 h 30 à 18 h 30 :  “Le plus grand réseaux de caves”. Le XVIII^e siècle marque la naissance des Maisons de vins à Beaune. Elles prospèrent et rachètent des monuments historiques, dotés de souterrains fabuleux. À vous de les découvrir à travers la visite de trois maisons et domaines viticoles emblématiques : la Maison Bouchard Ainé et Fils, le Domaine Chanson et la Maison Patriarche Père et Fils !

Entrée : 8,50 €. Billetterie : Office de Tourisme de Beaune et www.climats-bourgogne.com

Deux nouveaux parcours à Dijon :

• Vendredi 12 juin de 18 h à 19 h 30. “De vignes en caves / Partie 1”. Plongez dans l’histoire viticole de Dijon. Vous faites étape au Palais des Ducs et des États de Bourgogne avant de découvrir le quartier des vignerons et ses secrets, entre Saint-Michel et Saint-Nicolas.

• Samedi 20 juin de 10 h à 11 h 30 “De vignes en caves / Partie 2”. Etape au Palais des Ducs de Bourgogne avant de plonger dans l’histoire viticole de la ville autour du quartier Bossuet.

Gratuit. Billetterie : patrimoine.dijon.fr

Apéro avec vue

• Vendredi 5 juin de 19 h à 22 h : Au Palais des Ducs de Bourgogne Une soirée unique, avec une vue imprenable sur les toits de Dijon. Du haut de la Tour Philippe le Bon (et de ses 316 marches à gravir !) vous admirez le centre historique, ses bâtiments riches d’histoire pour les Climats. Une lecture de paysage qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de 2 vins du Domaine Manuel Olivier. Profitez ensuite d’un pique-nique composé de produits de saison 100 % Côte-d’Or, accompagné d’un verre de vin dijonnais ! En partenariat avec l’Office de Tourisme de Dijon / Tarif : 29 € / places limitées. Inscription obligatoire sur www.climats-bourgogne.com (complet mais liste d’attente ouverte).

• Vendredi 3 juillet de 19 h à 22 h : au Domaine Henri de Villamont, à Savigny-lès-Beaune. Un rendez-vous dans un lieu unique. Au programme : en prendre plein la VUE, et déguster des vins délicieux. Après une introduction sur les Climats, les valeurs du Patrimoine mondial et les différents sites Unesco de la région, vous assistez à une balade guidée dans le parc & le clos du domaine pour mieux comprendre l’histoire du lieu, ses Climats et les métiers de la vigne. Place ensuite à une visite guidée de la cuverie et des caves historiques, accompagnée d’une dégustation de deux vins. Final avec un pique-nique 100 % Côte- d’Or. Domaine Henri de Villamont 3, rue Dr Guyot. Tarif : 29 € / places limitées. Inscription obligatoire sur www.climats-bourgogne.com

Balade villageoise

Mardi 16 juin de 18 h à 20 h à Couchey. Comment se crée l’esprit d’un lieu, d’un paysage, d’un village ? C’est ce que propose cette balade conviviale, imaginée conjointement entre le CAUE (Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement) de Côte-d’Or et l’Association des Climats. Au gré des rues, des sentiers et des placettes, vous découvrez les spécificités végétales et bâties d’un village en (re)composition permanente ! Pour vous guider, un architecte, un paysagiste et une urbaniste décrypteront ce(s) paysage(s). Un temps convivial, en musique, clôturera la balade ! Gratuit / Sur réservation : evenement@climats-bourgogne.com ou 03 80 20 10 40. Lieu de départ communiqué lors de l’inscription.

Participation à l’Élégance des Volnay

Samedi 27 juin. Volnay est un village emblématique des Climats qui s’anime tout le week-end pour l’Elégance des Volnay, proposant des masterclass, balades, une célébration des 20 ans de l’association et un dîner gastronomique (sur réservation). Une balade à deux voix, guidée par le journaliste Laurent Gotti et le directeur des Climats, Bertrand Gauvrit, plongera le public dans le paysage, l’architecture et l’histoire de Volnay… et de ses vins ! Départ : chemin des Vignes, derrière la Chapelle de Volnay. Deux sessions : entre 10 h et 12 h, ou entre 14 h et 16 h. Gratuit / sur réservation : lelegancedesvolnay@gmail.com

Pensez à réserver et découvrez le programme complet sur www.climats-bourgogne.com