166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Dégustation
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Caveau Nuiton-Beaunoy

Déguster de grands vins, partager la passion des vignerons et savourer la gastronomie bourguignonne : les Vignerons Nuiton-Beaunoy invitent les amateurs à vivre une parenthèse gourmande les samedi 14 et dimanche 15 novembre. Dans leur cave, exceptionnellement mise en lumière pour l’occasion, tout est réuni pour célébrer les grands terroirs de Bourgogne dans une atmosphère chaleureuse et conviviale :
• Dégustations privilège : huit grands vins à découvrir. Place à l’exploration avec une dégustation de quatre vins du nouveau millésime sur fût : Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune “Sous la Roche”, Meursault, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits “Les Millottes” et Volnay. Cette sélection sera suivie de quatre cuvées de prestige réunissant Puligny-Montrachet 2024, Volnay 2023, Nuits-Saint-Georges 1er cru “Aux Vignerondes” 2018 et Gevrey-Chambertin 1er cru “Clos du Chapitre” 2023 Monopole. Des bouchées gourmandes viendront ponctuer la dégustation pour mettre en valeur chaque accord. L’occasion de prendre le temps d’apprécier les nuances des appellations bourguignonnes et d’échanger avec ceux qui les font vivre. Rendez-vous samedi 14 novembre de 9 h 30 à 17 h (hors créneau de 12 h), et dimanche 15 novembre de 9 h 30 à 11 h 30.
• Dîner Prestige : une soirée autour des grands vins. Devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée, le Dîner Prestige affiche complet à chaque édition. Les convives partageront un banquet d’exception, porté par des accords mets et vins soigneusement orchestrés autour de cuvées prestigieuses. Samedi 14 novembre à 19 h.
• Déjeuner Prestige : deux nouvelles occasions de se régaler. Pour permettre à davantage de passionnés de profiter de cette expérience, Nuiton-Beaunoy ajoute cette année deux “Déjeuner Prestige” à sa programmation. Dans le cadre chaleureux et authentique de la cave, les convives prendront place autour des tables pour un banquet où chaque plat s’accorde à des cuvées d’exception. Un véritable voyage sensoriel, de l’effervescence des Crémants de Bourgogne à l’élégance des appellations Villages, pour savourer toute la richesse des accords mets et vins. Samedi 14 novembre et dimanche 15 novembre à 12 h.
Entre découvertes œnologiques, dégustation sur fût, cuvées de caractère et plaisirs de la table, Nuiton-Beaunoy promet un week-end généreux, placé sous le signe du partage et de la convivialité. Une belle occasion de savourer les grands vins de Bourgogne et de retrouver l’esprit de la maison, où la passion du vin se partage aussi bien dans le verre que dans l’assiette. Réservez votre dégustation et votre repas en scannant le QR code joint, par téléphone au 03 80 25 01 03 ou par mail lecaveau@nuiton-beaunoy.fr
Caveau Nuiton-Beaunoy – 97, route de Pommard à Beaune – 03 80 25 01 03 – www.nuiton-beaunoy.fr

Domaine Loubet-Dewailly

Le Domaine Loubet-Dewailly convie les passionnés de grands vins à vivre une expérience de dégustation privilégiée dans un cadre magnifique, au coeur de Beaune. Du vendredi 13 au dimanche 15 novembre, trois jours placés sous le signe de la découverte, du partage et des grands terroirs bourguignons vous attendent. Plusieurs formules sont proposées pour satisfaire toutes les envies :
• “Dégustation découverte” invite à explorer quatre appellations à travers une horizontale de pinots noirs de la Côte de Beaune sur le millésime 2025 : Bourgogne Rouge, Maranges Côte de Beaune, Beaune 1er Cru “Les Epenottes” et Pommard 1er Cru “Les Grands Epenots”. Tarif : 20 €.
• “Dégustation prestige” pour les amateurs de belles expressions du terroir, elle vous propose une verticale de Volnay 1er Cru “Le Clos des Chênes”, à travers cinq millésimes, de 2020 à 2024. Tarif : 39 €.
• “Dégustation exceptionnelle” permettra de comparer deux climats remarquables, Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains” et Meursault “Clos Saint Philibert”, sur les millésimes 2020 à 2022. Tarif : 70 €.
Toutes les appellations seront également disponibles au verre, à partir de 5 €, pour prolonger le plaisir selon ses envies.
Pour accompagner ces découvertes, place à la gourmandise avec un aligot-saucisse à 19 €, des planches de fromages ou de charcuterie à 16 € et des gougères à 6 €. Vous pourrez également repartir avec vos vins préférés, disponibles à la vente sur place ou à emporter.
Les dégustations se dérouleront vendredi 13 novembre de 16 h à 22 h, samedi 14 novembre de 10 h à 22 h et samedi 15 novembre de 10 h à 16 h. Les places étant limitées pour certaines formules, une réservation par e-mail ou par téléphone est recommandée.
Domaine Loubet-Dewailly – 11, impasse Notre-Dame à Beaune – 07 84 02 00 40 – contact@domaineloubetdewailly.com

Cave Les Ateliers du Vin et de l’Art – Maison Billy

Du vendredi 13 au lundi 16 novembre, de 10 h à 20 h, la Cave Les Ateliers du Vin et de l’Art invite les amateurs de belles bouteilles à vivre une expérience œnologique unique autour de six vins de Climats. Quatre jours pour découvrir, déguster et partager, dans un cadre aussi insolite que prestigieux : une magnifique cave-chapelle du Xe siècle, chargée d’histoire et de caractère.
Six vins, six domaines, six expressions du terroir bourguignon, avec au programme de cette dégustation, une sélection qui met à l’honneur toute la diversité et la richesse des appellations de Bourgogne :
• Corton Grand Cru 2023, Domaine Capitain Gagnerot
• Beaune 1er Cru Boucherottes 2018, Maison Louis Jadot
• Pommard Clos Beaudier Tastevinages 2022, Domaine Arcelain
• Santenay Comme-Dessus blanc 2024, Domaine Belland
• Givry 1er Cru Crausot blanc 2025, Famille Masse
• Bouzeron Les Clous 2023, Maison Shaps.
Une belle occasion de voyager d’un climat à l’autre, de comparer les styles et de découvrir les subtilités de six cuvées soigneusement sélectionnées. Et parce qu’une bonne dégustation se savoure aussi autour de la table, The Burgundy Cheese Expérience sera présent en extérieur avec ses spécialités fromagères et charcuterie sur place ou à emporter, ainsi que des vins au verre.
Six gougères offertes si réservations avant le 12/11 pour accompagner les vins !
Entre grands vins, spécialités gourmandes et patrimoine exceptionnel, tous les ingrédients sont réunis pour un rendez-vous chaleureux et mémorable. La promesse d’une dégustation qui sort de l’ordinaire, au cœur d’un lieu historique où la pierre raconte déjà une belle histoire.
Maison Billy – Cave Les Ateliers du Vin et de l’Art – 1, rue d’Enfer, Parvis Notre-Dame à Beaune – Réservation au 06 88 34 85 65 – www.maisonbilly.fr – contact@maisonbilly.fr

 

Fouler la ville et les vignes…

À Beaune, la Vente des Vins se célèbre aussi baskets aux pieds ! Cette grande fête sportive rassemble tous les publics grâce à une multitude de courses adaptées à chacun, des écoliers aux coureurs aguerris, sans oublier les familles et les animaux. Un rendez-vous placé sous le signe du sport, du partage et de la convivialité, au cœur de la ville.

Vendredi 13 novembre

Tout commencera à partir de 8 h 30 avec la course jeunes qui réunit près de 1 000 coureurs issus des classes primaires de Beaune et de plusieurs villages de la Communauté d’agglomération. Elle se déroule sur un site naturel entièrement sécurisé, au pied du vignoble de la côte de Beaune, sur différentes boucles d’une distance de 2 000 m. Départ et arrivée au Forum des sports.
• À 14 h, ouverture du “Village Expo” avec plusieurs animations, des exposants, partenaires, stand de dégustation de vin… au Forum des Sports rue Edouard-Joly à Beaune.
• À 18 h footing nocturne sur une distance de 4 km, l’occasion de découvrir le centre ville de Beaune et ses lieux remarquables, dans une ambiance dynamique et conviviale. Départ esplanade des Halles, parcours sur les remparts et dans la vieille ville. Arrivée Porte Marie de Bourgogne. Collation et boissons chaudes offertes aux participants. Ouvert à tous et sans inscription préalable. Venir avec une lampe frontale ou de poche.

Samedi 14 novembre

• À 9 h marche nordique de 10 km organisée par Les Bâtons Bavards. Du pied de la côte viticole au sommet de Rochetin (396 m), le parcours traverse vignes et sous-bois avant de rejoindre le point de vue de la Vierge de la Libération. Le retour vers le Forum des Sports s’effectue à travers le vignoble. Un ravitaillement du cru vous sera proposé à mi-parcours. Il permettra aussi au groupe de se reformer. Des bâtons de marche nordique ou de ski de fond sont fortement conseillés. Départ et arrivée au Forum des Sports. Inscription sur place. Se présenter dès 8 h. Tarif : 5 € (recette reversée entièrement au profit de la Ligue contre le cancer). Échauffement à 8 h 30.
• À 9 h 30 Rando familiale de 8 km. Marche  familiale à  allure modérée  encadrée par Beaune Randonnée et des bénévoles. Parcours quasiment identique à la marche nordique. Ravitaillement au chalet des  Montagnards. Inscriptions gratuites sur place à 9 h.
• À 10 h le Canicross. Plusieurs courses sont organisées par le club CaniDijonctés en lien avec la FFSLC (Fédération Française des Sports et Loisirs Canins). Cette discipline consiste à courir avec votre chien attaché à votre ceinture, le but étant d’adapter votre rythme avec le sien. Une belle façon de renforcer votre complicité mutuelle. A 10 h, départ par vague de cinq toutes les 30 secondes. Parcours à travers le domaine viticole de Beaune. Distance d’environ 6 km. Inscriptions gratuites sur place.
• À 13 h 40 départ des Foulées Beaunoises (10,4 km) rassemblant 2 000 coureurs. Comme le semi-marathon, les Foulées beaunoises empruntent les routes vallonnées de la côte de Beaune. Le parcours technique et exigeant réserve néanmoins de magnifiques instants avec la traversée de sites et de villages prestigieux. Tout le long du parcours des animations musicales et des dégustations de produits du terroir donnent une ambiance folklorique et festive à la course. Départ avenue de la République, arrivée au Forum des sports.
• À 14 h départ du semi-marathon (21,1 km) où les 3 300 coureurs emprunteront les routes vallonnées et typiques des vignobles de la côte de Beaune, traverseront les lieux et les villages les plus prestigieux de Bourgogne (Pommard, Meursault, Volnay…). La beauté et la renommée des sites traversés se marient à la convivialité et à l’ambiance folklorique de cette manifestation. Plusieurs animations musicales et dégustations de produits du terroir agrémenteront la course tout le long du parcours. Départ avenue de la République, arrivée au Forum des sports.
• À 17 h remise officielle des prix sur scène au Forum des Sports rue Edouard-Joly avec la participation des parrains et marraines de l’événement.
Environ 80 coureurs récompensés.
• À 20 h dîner de gala caritatif et ventes aux enchères au profit de diverses associations caritatives au Ateliers du Cinéma à Beaune.

Trois parrains d’exception

Chaque année des personnalités issues du sport, viennent soutenir les participants à ces différentes courses. Ainsi les organisateurs recevront :
• Brice Guyart : ancien escrimeur français de haut niveau, spécialiste du fleuret et double champion olympique (en équipe aux JO de Sydney en 2000 puis en individuel à ceux d’Athènes en 2004). Son palmarès compte également trois titres de champion du monde par équipes (2001, 2005 et 2007) ainsi qu’un titre de champion d’Europe par équipes en 2006.
• Jean Galfione : spécialiste du saut à la perche,  il marque l’histoire de l’athlétisme français en remportant la médaille d’or aux Jeux olympiques d’Atlanta en 1996. Son palmarès compte également un titre de champion du monde en salle en 1999, année durant laquelle il devient le premier Français à franchir la mythique barre des six mètres (6,00 m).
Après avoir quitté les pistes d’athlétisme, Jean Galfione se tourne vers une autre passion : la voile. Il s’engage dans plusieurs grandes courses au large et participe notamment à la Route du Rhum en 2014, 2018 et 2022.
• Satya Oblette : mannequin international français qui a collaboré avec de grandes maisons de mode comme Jean-Paul Gaultier et Kenzo. Également créateur de mode et acteur, il a su diversifier sa carrière au-delà des podiums.
Nul doute qu’ils encourageront haut et fort les nombreux amateurs qui prendront le départ de toutes ces courses !

Fromagerie Hess : Dégustation au stand n°3

Aux Festivinales, la Fromagerie Hess mettra vos papilles en éveil ! En plus de vous accueillir dans sa boutique, elle installera un stand sur le village, juste en face, pour vous régaler. Au menu des tartines chaudes : l’incontournable fromage fort maison, mais aussi la généreuse tartine à la raclette !

Et pour accompagner ces plaisirs fromagers, du vin sera proposé à la bouteille ou au verre, sans oublier des morceaux de fromage à déguster et quelques autres mignardises faciles à grignoter. Tout ce qu’il faut pour composer un bel apéritif festif, convivial et plein de saveurs !

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