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L’avenir se rencontre ici !
Domaine Sophie Joigneaux
Portes Ouvertes au domaine
Après le succès de sa deuxième édition en 2025, le domaine Sophie Joigneaux renouvelle l’expérience et organise de nouvelles Portes Ouvertes les samedi 21 et dimanche 22 mars, de 10 h à 18 h. Une belle occasion de pousser les portes d’un domaine à taille humaine situé à Laborde-au-Château, à seulement quelques minutes de Beaune, et de rencontrer une vigneronne passionnée qui a su imposer sa signature en quelques années.
Après le succès de sa deuxième édition en 2025, le domaine Sophie Joigneaux renouvelle l’expérience et organise de nouvelles Portes Ouvertes les samedi 21 et dimanche 22 mars, de 10 h à 18 h. Une belle occasion de pousser les portes d’un domaine à taille humaine situé à Laborde-au-Château, à seulement quelques minutes de Beaune, et de rencontrer une vigneronne passionnée qui a su imposer sa signature en quelques années.
Aujourd’hui étendu sur environ 4,5 hectares, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), gage de pratiques respectueuses de l’environnement et d’un travail attentif de la vigne. Ici, chaque parcelle est travaillée avec soin pour révéler au mieux l’identité des sols bourguignons.
Durant tout le week-end, vous pourrez découvrir et déguster le fruit de ce travail à travers une palette de cuvées variées et élégantes : Beaune 1er cru “Blanches Fleurs”, Chorey-lès-Beaune rouge “Les Beaumonts”, Chorey-lès-Beaune blanc “La Maladerotte”, Bourgogne Aligoté, IGP Sainte-Marie Pinot noir, Aligoté, Rosé ainsi qu’un vin mousseux blanc de blancs brut. Des vins de caractère, capables de séduire aussi bien les connaisseurs que les amateurs curieux, dans une atmosphère conviviale propice aux échanges.
Membre d’un Groupement d’Intérêt Économique, le domaine proposera également des dégustations venues d’autres régions viticoles françaises : Chablis (Domaine Gérard Tremblay), Alsace (Domaine Philippe Gocker), Côte du Rhône (Domaine De Boissan) et Champagnes (Yves Saintot). Une invitation à voyager à travers les terroirs, tout en restant au cœur de la Bourgogne.
Des producteurs locaux seront également présents pour faire découvrir leurs spécialités : viande de porc de la ferme du Petit Velard, farines et huiles 3lv fabriquées à Chorey-lès-Beaune, sans oublier les spécialités fermières de canard (foie gras et terrines…) de la maison Foie Gras Rabuat et fils.
Que l’on soit amateur éclairé, passionné de grands vins ou simple curieux en quête d’un moment authentique, ce week-end s’annonce riche en découvertes et en échanges. Une belle opportunité de partager un moment chaleureux en famille ou entre amis, dans un cadre accueillant où le vin rime avec passion et convivialité.
Domaine Sophie Joigneaux – 32, rue Général Muteaux, hameau de Laborde-au-Château à Meursanges – 06 86 78 39 54 – www.domainesophiejoigneaux.sitew.com
