Fondé en 1820, le domaine Albert Morot fut à l’origine d’une des plus grandes maisons de négoce de Bourgogne. Aujourd’hui, il s’étend sur 8 hectares cultivés en agriculture biologique et compte 10 appellations issues des plus beaux climats de Beaune : Bressandes, Grèves, Marconnets, Cent-Vignes, Teurons, Aigrots et Toussaints. Il possède également le prestigieux Clos de la Bataillère, un monopole d’environ 2 hectares en Savigny-lès-Beaune 1er Cru, ainsi qu’une petite production de Pommard.
Depuis plus de quinze ans, le domaine s’est engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, avec un premier millésime certifié biologique en 2015. Sa philosophie demeure fidèle à son histoire : produire des vins purs, racés et élégants, qui révèlent la typicité de chaque terroir.
En 2023, une nouvelle page s’est ouverte avec le rachat du domaine par le groupe familial de Guillaume et Sophie Poitrinal. Soucieux de préserver cet héritage tout en lui insufflant une nouvelle énergie, ils ont confié la direction à Pierre-Jean Villa, vigneron reconnu, qui souhaite donner un nouvel élan à la maison et créer des vins vibrants, destinés aux amateurs gourmets du monde entier.
