Conférence

La conférence “Meursault sous toutes les coutures #8”, organisée en coopération avec le CBEH (Centre Beaunois d’Études Historiques) et les Archives de Beaune, avec la complicité des Amis de la Musique de Meursault et avec le soutien de la commune de Meursault se déroulera le samedi 11 juillet à 14 h 30 à la Léproserie et proposera une exploration de l’histoire de la cartographie viticole en Bourgogne.

Elle s’intéressera à la manière dont les cartes des appellations sont devenues des outils essentiels pour comprendre et présenter le terroir bourguignon, aussi bien pour les amateurs que pour les professionnels du vin. La conférence questionnera aussi leurs origines : quand et comment a-t-on commencé à représenter les vignobles en deux dimensions, et quel rôle ont joué les études géologiques dans cette évolution ?

Lors de cette conférence, qui réunit l’archiviste Mathias Compagnon, l’historienne Karoline Knoth et la géologue Françoise Vannier, vous aurez le plaisir de découvrir la première carte viticole représentant les hiérarchies des crus bourguignons. Spoiler : elle n’est pas bourguignonne. Et vous aurez pour la première fois l’occasion de découvrir la première version de la fameuse carte viticole de 1860 retrouvée, et fraîchement restaurée.

Participation libre.

Renseignemenrs : www.globe-meursault.fr